🥩
Gerookte kip met estragon-mayonaise
Witte kip met romige saus is Chardonnay's natuurlijke partner. Pays d'Oc's rondere stijl pakt de mayo op zonder te overstemmen.
vleesmatch · 5/5
Wijn-bijbel · Pays d'Oc
Pays d'Oc IGP · 100% Chardonnay · Mediterraan klimaat
Pays d'Oc Chardonnay levert wat Bourgogne te duur voor maakt: zonnige Mediterrane Chardonnay met rijp fruit, eventuele eik-toets, en een prijs die past bij doorsnee dineren. Niet een steile mineraal-Chablis-stijl, juist het tegenovergestelde — vol fruit, ronde body, soepel.
Rijpe gele appel, witte perzik, peer, citrusbloesem en een vleugje vanille (mits er eik gebruikt is). Zonnig en open.
Medium body met rondere textuur dan koel-klimaat Chardonnay. Fruit-gedreven, lichte cremige toets, gemeten zuren.
Middellange fruitige finale met perzik en lichte amandel. Reinigt het palet zonder te scherp te zijn.
Pays d'Oc IGP omvat het hele Languedoc-Roussillon-gebied en is met 600.000+ hectaren Frankrijks grootste IGP.
Een derde van de Franse wijn-export komt uit deze zone.
Chardonnay heeft hier een tweede thuis gevonden — het Mediterrane klimaat geeft rondere, fruit-forwardere wijnen dan Bourgondisch koel-klimaat.
Languedoc-Chardonnay-producent in de Pays d'Oc IGP-zone — Frankrijks grootste IGP, gelegen tussen de Middellandse Zee en het Centraal Massief. Toegankelijke prijspositie binnen de Franse Chardonnay-portfolio.
Witte kip met romige saus is Chardonnay's natuurlijke partner. Pays d'Oc's rondere stijl pakt de mayo op zonder te overstemmen.
Eier-room-spek-taart. Vetzwaar maar Chardonnay's body en zuren snijden door, vanille-toon matcht de gekarameliseerde korst.
Romige saus × Chardonnay-textuur. Champignon-aarde versterkt de aardse onderlaag van de wijn.
Romige zachte kaas. Body van wijn matcht de kaas-textuur, fruit balanceert de melk-toon.
Saffraan-risotto met parmezaan. Cremige textuur × Chardonnay-romigheid, saffraan-aroma matcht het florale citrus.
Klik een knoop om naar die hub te navigeren — alles aan deze fles is verbonden.
Geen 18, geen alcohol. Drink met mate.