Wijnmaker
Château de Saint Cosme
“Eén van de oudste domaines van Gigondas — Saint Cosme bestaat sinds 1490 als wijnbedrijf. Tegenwoordig geleid door Louis Barruol (15e generatie). Little James' Basket Press is hun toegankelijke solera-experiment: 50% solera-wijn (jaargangen sinds 1999) + 50% wijn van de nieuwe oogst, in betontanks gerijpt.”
Hoe is Château de Saint Cosme ontstaan?
Château de Saint Cosme in Gigondas (zuidelijke Rhône) gaat terug tot Romeinse tijden — gravingen op het terrein toonden tweede-eeuwse vinificatie-installaties. De familie Barruol bezit het sinds 1490 en is daarmee een van de oudste continue wijnboerenfamilies van Frankrijk. Vijftien generaties.
De huidige eigenaar Louis Barruol nam het bedrijf in 1992 over en transformeerde Saint Cosme van bulk-Gigondas-producent tot een van de meest gerespecteerde Rhône-domeinen. Hij introduceerde percelen-vinificatie, biodynamische teelt op delen van het bezit, en bracht in 2000 ook een serie négociant-wijnen uit andere zuidelijke Rhône-appellations onder Saint Cosme-label.
Wat typeert hun stijl?
Saint Cosme Gigondas is de paradepaard-wijn — Grenache-dominant met aanzienlijke Syrah, krachtig maar met finesse. Saint Cosme Le Poste en Hominis Fides zijn premium single-vineyard cuvées, vaak op 25-30% nieuw eik. Côtes du Rhône Saint Cosme is een van de beste entry-level Rhônes voor de prijs (Syrah-Grenache). Stilistisch staat Barruol bekend om wijnen die kracht en helderheid combineren — geen zware, ge-extraheerde "modern Rhône"-stijl.