Chicken Parmesan verdient beter dan die willekeurige fles wit
Dit artikel is met AI-ondersteuning opgesteld en door Massy handmatig geredigeerd en goedgekeurd. Scores en tasting-notes zijn altijd op eigen proeverij gebaseerd. Zie disclaimer §5.
Dit artikel bevat affiliate links. Als je via deze links een aankoop doet, ontvangen wij een kleine commissie zonder extra kosten voor jou. Dit helpt ons om gratis content te blijven maken. Affiliate links zijn gemarkeerd met rel="sponsored".
Chicken Parmesan is comfortfood op z'n best: krokant gepaneerde kip, tomatensaus, gesmolten kaas. Maar welke wijn schenk je erbij? De meeste mensen pakken een willekeurige fles wit. Dat kan beter.
De tomatensaus vraagt om een wijn met genoeg zuur om de saus te matchen. Denk aan een Sangiovese-gebaseerde wijn zoals Chianti, of een frisse Barbera. De krokante paneerlaag en kaas vragen om een wijn met body en structuur.
Onze tip: probeer een Chianti Classico. De kersen-tonen en het zuur van de Sangiovese-druif zijn als gemaakt voor deze schotel. Budget optie rond de EUR 9, upgrade naar een Riserva voor EUR 18.
Wijnen in dit artikel
Links naar wijnwinkels kunnen affiliate links bevatten. Lees onze voorwaarden.
Geen 18, geen alcohol. Drink met mate.
“Stop searching. Start enjoying.”
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wekelijkse wijnpairings, tips en aanbiedingen. Geen spam, beloofd.
